菜谱大全

做法

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  1.泥猛鱼洗干净，控干水，抹一点盐，腌一下

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  2.葱段，姜丝，海天黄豆酱备料

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  3.热油锅下泥猛鱼入锅煎

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  4.煎至一面金黄，翻另一面接着煎

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  5.先给姜丝煎香，下料酒煮一下，然后给蚝油加一小碗水，盖盖焖十分钟

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  6.看差不多收汁放入葱段，断生关火出锅

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  7.成品

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